SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 卤猪心[6P] [打印本页]

作者: 心理阴影 时间: 2019-4-24 19:57 标题: 卤猪心[6P]

用料

主料

猪心2个

辅料

桂皮1片

花椒适量

大葱1棵

黄酒1勺

八角2个

生抽2勺

生姜1块

老抽2勺

冰糖1块

精盐适量

干辣椒3个

卤猪心的做法

1.

用清水泡半天，去除血沫，放所有调味料煮熟。

2.

卤好泡一夜入味

3.

切片摆盘，调碗料计蘸吃。

卤猪心成品图

烹饪技巧

非常好吃，料汁自行搭配。煮时不要放盐，等快熟时再放，易熟。煮之前要焯水，去除血沫。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (https://egj.sislook.com/bbs/)