脑洞预测

用料

主料



鸡翅300克



鸡胗350克



鸡蛋10个



豆腐600克

辅料

卤水200克

水600克

卤味拼盘的做法

1.

取卤水汁备用。



2.

鸡蛋煮熟去壳备用。



3.

把鸡翅。鸡胗焯水捞出备用。



4.

豆腐切大块过油煎两面金黄。



5.

卤鸡翅鸡胗。



6.

卤豆腐鸡蛋。



卤味拼盘成品图













烹饪技巧

提示：卤汁与氺比例1：3，不加任何调料。